アフタヌーンティー『サマープティ・ブーランジェリー』

サマープティ・ブーランジェリー
夏野菜をふんだんに用いた野菜ブレッドで贈る夏のパンが主役のアフタヌーンティー

ヒルトン東京（東京都新宿区 総支配人ロジャー・ブランツマ）2階バー＆ラウンジZATTAでは、6月11日（金）より、パンづくしのアフタヌーンティー『サマープティ・ブーランジェリー』を開催します。夏野菜をふんだんに用いたお食事パンやサンドイッチに加え、スコーンやグラススイーツ、前菜、スープがセットになり、お一人様¥5,100（土・日・祝日￥5,400）にて期間中毎日お楽しみいただけます。

たくさんの種類のパンを少しずつ色々食べたい！そんなパン好きへ贈る『プティ・ブーランジェリー』は、パンの名店でキャリアを積み、天然酵母や小麦、水、熟成のバランスを知り尽くしたヘッドベーカー湯田剛史（ゆだつよし）のこだわりパンでお届けします。

バー＆ラウンジZATTA では、 6月11日（金）より、夏野菜をふんだんに用いたお食事パンやサンドイッチ に加え、スコーンやグラススイーツ、前菜、スープがセットになったアフタヌーンティー 『サマープティ・ブーランジェリー』 が開催中です。

ドリンクは、プレミアムティーブランドArt of Teaの紅茶を含む全20種類よりお好きなものをお楽しみいただけます。おしゃれなランチやアフタヌーンティーとしてはもちろん、軽めのディナーとしてもおすすめです。

パンづくしのアフタヌーンティーがヒルトン東京2階バー＆ラウンジZATTAにて開催されます。
たくさんの種類のパンを少しずつ色々食べたい！そんなパン好きへ贈る『プティ・ブーランジェリー』は、パンの名店でキャリアを積み、天然酵母や小麦、水、熟成のバランスを知り尽くしたヘッドベーカー湯田剛史氏のこだわりパンでお届け。夏野菜をふんだんに用いたお食事パンやサンドイッチに加え、スコーンやグラススイーツ、前菜、スープがセットになっています。おしゃれなランチやアフタヌーンティーとしてはもちろん、軽めのディナーとしてもおすすめです。

トマトを練りこんだフォカッチャ生地に、パプリカ、ズッキーニ、オ二オン、トマトなどで作るラタトゥイユを乗せて焼き上げるもっちりした食感の「ラタトゥイユ・フォカッチャ」、塩ゆでした枝豆をクロワッサン生地に巻き、パイ仕立てでご用意する「枝豆スティックパイ」、牛乳で仕込んだ生地にローストしたコーンを練りこみ、仕上げにたっぷりのバターを染み込ませた星形パン「ローストコーンブレッド」、油で揚げずにオリーブオイルをかけて焼き上げるドーナッツ生地に甘口ビーフカレーを忍ばせた「カレードーナッツ」など、変化にとんだミニサイズのパンに食欲が進みます。

サンドイッチには、クロワッサン生地をワッフルマシーンでサクッと焼き上げ、海老のカクテルをサンドした「クロワッサン・ワッフルサンド」やステーキとフォアグラをバンズでサンドし、トリュフソースで贅沢にいただく「ロッシーニバーガー」をお楽しみいただけます。

• ロッシーニバーカー
• クロワッサン･ワッフルサンド
• ラズベリーのマリトッツォ
• エメラルドグリーンのパンナコッタ
  ナッティーな枝豆のムースと豆乳のパンナコッタがベストマッチなグラススイーツ。
  トップには緑茶のジュレを乗せ、すっきりとした甘さ。
• サンセットジュレ
  巨峰とマスカットのジュレの間にはアクセントにベリーのコンポートを合わせた爽やかな味わい。

その他にも「ラズベリーのマリトッツォ」、ホテル1階「マーブルラウンジ」のスイーツビュッフェより2種類のグラススイーツ、フレッシュグレープに加え、前菜、スープもセットになっているので、おしゃれなランチやアフタヌーンティーとしてはもちろん、軽めのディナーとしてもおすすめです。

ドリンクは、「ローズ＆ビューティー」や「ハイビスカスベリー」など、プレミアムティーブランド、Art of Teaの紅茶を含むドリンク20種類よりお好きなものをお楽しみいただけます。

ヒルトン・クリーンステイ対策とお客様へのお願い

十分な距離を保った空間をご用意しています。
スタッフはマスク、手袋を着用しています。
ご入店時は消毒スプレーの使用をお願いしています。
ご来店時、お席を立たれる際、またお帰りの際にはマスクの着用をお願いします。
体調がすぐれない、熱があるなどの場合はご入店をお断りさせていただきます。

出展：【公式】サマープティ・ブーランジェリー野菜ブレッドで贈る夏のパンが主役のアフタヌーンティー | 東京・新宿のホテルなら【ヒルトン東京】