『魔法使いの学校』スイーツ&ランチビュッフェ

『魔法使いの学校』スイーツ&ランチビュッフェ グルメ

ヒルトン東京で、「魔法使いの学校」がテーマのスイーツ&ランチビュッフェを2021年9月3日(金)から11月11日(木)まで開催されます。

20種類のマジカルスイーツと10種類のお食事が揃うスイーツ&ランチビュッフェ。ARフィルターによるマジカル・ダイニング体験ができますよ!

ハロウィンシーズンを盛り上げる、ヒルトン東京の2021年秋のスイーツビュッフェでは、「魔法使いの学校」をテーマに秋の食材をふんだんに使用した“マジカルスイーツ”20種類に加えて、10種類の食事と15種類のドリンクを展開。なお、全てアフタヌーンティースタンドやスイーツワゴン、シェフによるプレートサービスにて提供されます。

『魔法使いの学校』とは

今年のハロウィンシーズンを最高に盛り上げる魔法が詰まったフェア!
ヒルトン東京 エグゼクティブ・ペストリーシェフ 播田 修(はりた おさむ)による20種類のスイーツ、「ハニーグレーズハム アップルウィスキーソース」など10種類のお食事、ドイツの高級紅茶ブランド ロンネフェルトのティーセレクションを含む15種類のドリンクを取り揃えているほか、InstagramのAR(拡張現実)フィルターにより、テーブル上でスイーツに魔法のようなエフェクトが登場するユニークな仕掛けも。

「マーブルラウンジ」では9月3日より11月11日までの期間、魔法使いの学校がテーマのスイーツ&ランチビュッフェを開催します。今年のハロウィンシーズンを最高に盛り上げる魔法が詰まったフェアでマジカル・スイーツ体験をお楽しみいただけます。魔女や魔法使いの学校をテーマに贈る20種類のスイーツ、「ハニーグレイズハム アップルウイスキーソース」などのカービングを含む10種類の豪華なお食事と15種類のドリンクをお好きなだけ!ワクワクのARフィルターエフェクトや楽しいアトラクションもご用意しています。

魔法の世界へと誘う、秋の食材を使った“マジカルスイーツ”

スイーツには、ロイヤルミルクティーに生クリームとマスカルポーネを合わせた濃厚クリームのタルトをベースにした「ぐるぐる飛行テスト前の願掛けケーキ」、 焦がしバターで風味付けしたチョコレートケーキ「錬金術あんちょこ・ショコラ」、無花果にビーツとカシス、黒コショウがアクセントの「秘密の図書館デート」などバラエティに富んだセレクションを。

スイーツには、ロイヤルミルクティーに生クリームとマスカルポーネを合わせた濃厚クリームのタルトをベースにした「ぐるぐる飛行テスト前の願掛けケーキ」、 焦がしバターで風味付けしたチョコレートケーキ「錬金術あんちょこ・ショコラ」、無花果にビーツとカシス、黒コショウがアクセントの「秘密の図書館デート」などバラエティに富んだセレクションを。

ヘーゼルナッツのダックワーズにコーヒームースとメープル風味のマスカルポーネの「不協和音のレクイエム」は、 まるでピアノの鍵盤のような見た目に仕上げた。ヴァローナのグラン・クリュ・テロワール マンジャリを用いたダークチョコレートムースにバラを利かせたラズベリージャムを配した「オナーズ・ウィッチの証」は、優秀な魔女が身に着ける制服を彷彿とさせる。

ヘーゼルナッツのダックワーズにコーヒームースとメープル風味のマスカルポーネの「不協和音のレクイエム」は、 まるでピアノの鍵盤のような見た目に仕上げた。ヴァローナのグラン・クリュ・テロワール マンジャリを用いたダークチョコレートムースにバラを利かせたラズベリージャムを配した「オナーズ・ウィッチの証」は、優秀な魔女が身に着ける制服を彷彿とさせます。

スイーツだけでなく食事メニューも充実している今回。前菜は4種類の中から日替わりで用意し、カービングステーションでは、「スパイシーケイジャンローストビーフ」やハチミツを幾重にも塗り、 ジューシーに焼き上げる「ハニーグレーズハム アップルウィスキーソース」を交互に提供する。早めのディナーとしても十分満足できる内容だ。  また、15種類のドリンクには、ドイツの高級紅茶ブランド ロンネフェルトより定番の「アールグレー」や「ダージリン」も。「アイリッシュウィスキー」や「ルイボスバニラ」など秋のスイーツにふさわしい紅茶がセレクトされている。

スイーツだけでなく食事メニューも充実している今回。前菜は4種類の中から日替わりで用意し、カービングステーションでは、「スパイシーケイジャンローストビーフ」やハチミツを幾重にも塗り、 ジューシーに焼き上げる「ハニーグレーズハム アップルウィスキーソース」を交互に提供する。早めのディナーとしても十分満足できる内容だ。

また、15種類のドリンクには、ドイツの高級紅茶ブランド ロンネフェルトより定番の「アールグレー」や「ダージリン」も。「アイリッシュウィスキー」や「ルイボスバニラ」など秋のスイーツにふさわしい紅茶がセレクトされている。

ARフィルターを使用した“魔法を楽しむ”仕掛け

ARフィルターを使用する楽しい仕掛けにも注目。自身が選んだスイーツに魔法をかける特別体験で、より一層「魔法使いの学校」の世界観に浸ることができる。

ARフィルターを使用する楽しい仕掛けにも注目。自身が選んだスイーツに魔法をかける特別体験で、より一層「魔法使いの学校」の世界観に浸ることができます。

『魔法使いの学校』スペシャル

新生活様式によって、ビュッフェを別の形でお楽しみいただけます。

  • ライブステーション
    シェフが目の前で仕上げ、出来立てスイーツをご提供します。
  • スイーツワゴン
    テーブルまでお届けするスイーツサービス
  • インスタグラムAR(拡張現実)エフェクトフィルター

お席に魔法のようなエフェクトが登場!

『魔法使いの学校』メニュー一例

錬金術あんちょこ・ショコラ

アーモンド入りチョコレートのスポンジケーキ。プラリネシャンティをサンドし、外側はビターガナッシュショコラでコーティング。

マーブル学園のバースデーケーキ

オレンジコンフィ―とキャラメリゼした胡桃をサンドしたショートケーキ。

オレンジコンフィ―とキャラメリゼした胡桃をサンドしたショートケーキ。

秘密の図書館デート

いちじくのタルト。タルトの上にビーツを利かせたカシスのコンフィチュール、フレッシュイチジクをトッピング。トップに黒コショウとハチミツをトッピングしました。

いちじくのタルト。タルトの上にビーツを利かせたカシスのコンフィチュール、フレッシュイチジクをトッピング。トップに黒コショウとハチミツをトッピングしました。

不協和音のレクイエム

ヘーゼルナッツのダックワーズの上にはコーヒームースとメープルを利かせたマスカルポーネのクリームを合わせました。チョコレートで作るピアノの鍵盤のようなアレンジがユニーク。

ヘーゼルナッツのダックワーズの上にはコーヒームースとメープルを利かせたマスカルポーネのクリームを合わせました。チョコレートで作るピアノの鍵盤のようなアレンジがユニーク。

魔法使いのスパイス入門編

たっぷりのスパイスを利かせたスペキュロスクッキーのムースに、洋ナシとマロンのコンフィを合わせ、仕上げに生チョコレートとスペキュロスクッキーを砕いたものをトッピング。

たっぷりのスパイスを利かせたスペキュロスクッキーのムースに、洋ナシとマロンのコンフィを合わせ、仕上げに生チョコレートとスペキュロスクッキーを砕いたものをトッピング。

上級編黒魔術のタルト

ブラックベリーのタルト。ほんのり黒糖を利かせたカスタードクリームに、ブラックベリーとマディラワインのジュレをトッピング。

ブラックベリーのタルト。ほんのり黒糖を利かせたカスタードクリームに、ブラックベリーとマディラワインのジュレをトッピング。

魔法の壺

メレンゲの器に、ヤギのミルクで作るシェーブルチーズとはちみつのクリーム、各種ベリーをトッピングした大人味のスイーツ。

メレンゲの器に、ヤギのミルクで作るシェーブルチーズとはちみつのクリーム、各種ベリーをトッピングした大人味のスイーツ。

先輩魔女の一押しりんご

キャラメルミルクチョコレートにシナモンを利かせたチョコレートファウンテンで仕上げる姫リンゴ。ぱちぱちやカリカリをトッピングした刺激的な味わい。

キャラメルミルクチョコレートにシナモンを利かせたチョコレートファウンテンで仕上げる姫リンゴ。ぱちぱちやカリカリをトッピングした刺激的な味わい。

お食事10種類

日替わりで登場する「ハニーグレイズハム」や「ローストビーフ」のカービングをはじめ、「シュリンプカクテル」などの前菜、「魔女のほうき風BBQリブ」などのメインなど10種類をお楽しみいただけます。

日替わりで登場する「ハニーグレイズハム」や「ローストビーフ」のカービングをはじめ、「シュリンプカクテル」などの前菜、「魔女のほうき風BBQリブ」などのメインなど10種類をお楽しみいただけます。

※表示料金には税金・サービス料が含まれます。
※コーヒー又は紅茶付き
※ご予約はホームページでの受付のみとなります。
※ご予約状況によってはバースペースのお席へのご案内となります。
※予告なしにメディアの撮影を行うことがございます。予めご了承下さいませ。
※写真はイメージです。

イベント名 『魔法使いの学校』スイーツ&ランチビュッフェ
開催期間 2021/09/03(金) ~ 2021/11/11(木)
最寄り駅 西新宿駅(徒歩2分) / 都庁前駅(徒歩3分) / 新宿西口駅(徒歩10分)
会場 マーブルラウンジ (ヒルトン東京1F)
時間 開始:11:30
終了:17:00
備考:6部制
土日祝日は11:30~20:00までの9部制
料金・費用 お1人様 ¥5,000 (土・日・祝日¥5,400)
※税金、サービス料を含む
オフィシャル
サイト
公式サイト

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出典:【公式】新スイーツ&ランチビュッフェ『魔法使いの学校』 | 東京・新宿のホテルなら【ヒルトン東京】
ヒルトン東京「魔法使いの学校」テーマの2021年秋スイーツ&ランチビュッフェ – ファッションプレス