King&Queenのクリスマス スイーツ＆ランチビュッフェ

日替わりメニュークリスマスデコレーションとイルミネーションで華やかに装う「マーブルラウンジ」では、今年も11月12日（金）より「King & Queenのクリスマス」をテーマに贈るスイーツ＆ランチビュッフェを開催。７メートルのクリスマスツリーのもとで楽しむ20種類のクリスマス・スイーツと「ロースト・トリュフチキン」など10種類のお食事をお楽しみください。

30種類のクリスマススイーツとローストトリュフチキンなどが登場するスイーツ＆ランチビュッフェ。女王陛下のクリスマスラウンジを思わせる内装も豪華です。

ヒルトン東京（東京都新宿区 総支配人ロジャー・ブランツマ）1階「マーブルラウンジ」では、11月12日（金）より12月25日（土）までの期間、『King & Queenのクリスマス』をテーマに煌びやかな雰囲気の中、まるで王様や女王陛下気分で楽しむスイーツ＆ランチ30種類以上を揃えたクリスマスビュッフェを開催します。

ヒルトン東京では11月12日より館内一斉にクリスマスデコレーションとイルミネーションを開始。「マーブルラウンジ」には全長7メートルのジャンボツリーも登場し、ひと際華やいだ雰囲気に包まれます。料金はお一人様¥5,000（土・日・祝日¥5,400）で、11時半より17時までの6部制にて毎日開催します。

※料金には税金とサービス料が含まれております。

ヒルトン東京　女王陛下のクリスマス・ラウンジ

店内に一歩足を踏み入れると赤とゴールドを基調とした華やかな女王陛下のクリスマス・ラウンジが登場。クラシカルな暖炉の周りには色とりどりのオーナメントが飾られたクリスマスツリーやファー、そして王妃に贈られたラグジュアリーなプレゼントの数々が並び、心躍るフェスティブ気分を盛り上げます。

宝石やティアラ、女王陛下のクリスマス・ファッションなどをイメージしたスイーツに加え、現在開催中のスイーツ＆ランチビュッフェ「魔法使いの学校」とのコラボエリアも登場。魔法使いの学校で開かれるクリスマスパーティーに招かれた女王陛下が味わうスパイスたっぷりのスイーツなども合わせて楽しむことができます。

ヒルトン東京 エグゼクティブ・ペストリーシェフ 播田修が手掛ける女王陛下をイメージするスイーツは全20種類。更に王様に捧げる「ロースト・トリュフチキン」や「フォアグラを詰めたローストポルケッタ」など、豪華カーヴィング料理を含むお料理は全10種類をご用意。

スイーツビュッフェとしてはもちろん、ランチとしても十分に楽しめます。スイーツ、お料理ともシェフによるプレートやワゴンサービスでの提供となるので、優雅な給仕に身を任せ、王様・女王陛下気分で至福のひとときを過ごすことができます。

ヒルトン東京　スイーツメニュー一例

ヒルトン東京 エグゼクティブ・ペストリーシェフ 播田修（はりたおさむ）が手掛ける女王陛下をイメージするスイーツは全20種類。更に王様に捧げる「ロースト・トリュフチキン」や「フォアグラを詰めたローストポルケッタ」など、豪華カーヴィング料理を含むお料理は全10種類をご用意。スイーツビュッフェとしてはもちろん、ランチとしても十分お楽しみいただける内容となっています。スイーツ、お料理ともシェフによるプレートやワゴンサービスにて供しますので、優雅な給仕に身を任せ、王様・女王陛下気分で至福のお食事のひとときをお過ごしいただけます。

スイーツメニュー一例

異彩を放つ黒が印象的な「ザ・キング」は、アールグレー風味のダークチョコレートムースに、黒レモンや黒糖、カシスのガルニチュールを合わせたビター・サワーな大人の味わい。

赤と白のコントラストが鮮やかな「女王陛下の宝石箱」は、コリアンダーシードを効かせた柚子のムースに赤スグリのジュレ、サイドにはココナッツメレンゲを配し、女王陛下秘蔵の宝石が詰まった宝石箱をイメージしました。ふわふわのスポンジに上質なクリームとたっぷりの苺を冠したショートケーキ「マジェスティック・ホワイト」は、ケーキを覆う繊細なチョコレートの細工がまるで王冠のような仕上がりです。

その他にも、おしゃれな帽子のようなフォルムが印象的な「クリスマス・ソワレのファシネーター」、濃厚なピスタチオとベリーの酸味が絶妙の「ブリリアント・エメラルド」、オーツミルク入りキャラメル・ミルクチョコレートのムースに華やかなフレーズ・ド・デボアの香りが際立つ「クラウン」など、女王陛下に捧げるにふさわしいスイーツの数々をご賞味いただけます。

クリスマスの定番 ホットワインは、通常の赤ワイン、スパイス、柑橘系フルーツとは一味違うシェフオリジナルでご用意。カベルネソーヴィニョンにグリーンアニス、シナモン、バニラなどのスパイス、更に苺、ピンクグレープフルーツ、ラズベリーなどのフルーツを合わせ薔薇の風味を添えてお楽しみいただけます。

その他にも「ブッシュ・ド・ノエル ロワイヤル」、「王家のシャンパン風ゼリー」や「魔法使いのVIP用クリスマス・レシピ」など、クリスマスらしいラインアップにもご期待ください。

お食事メニュー一例

王様気分でお楽しみいただけるランチアイテムには、日替わりで登場する「ロースト・トリュフチキン」や「フォアグラを詰めたローストポルケッタ」などの豪華カーヴィング料理に始まり、「クリスマスターキー」や「アプリコットグレーズサーモンのスカロピーネ」、「牛ほほ肉とポレンタ」などのメインディッシュ、「タコのカルパッチョ」や「栗のクランブルとスモークトラウト、ネクタリンのサラダ」などの前菜・サラダなど10種類以上のアイテムを日替わりでご用意いたします。

ドリンクは、ドイツの高級紅茶ブランド ロンネフェルトより定番の「アールグレー」や「ダージリン」などに加え、「グリュワイン」や「クイーン・オブ・チェリー」など、クリスマスにふさわしい紅茶をセレクト。淹れたてコーヒーやコールドドリンクなど約15種類のセレクションをお楽しみいただけます。

ヒルトン東京では、新しい日常下でもビュッフェの持つ楽しさやワクワク感を安全にお届けするため、様々な取り組みを行っています。人気のフォトスポットであるビュッフェ台は、実際にご提供するスイーツのレプリカとテーマに合わせたデコレーションをセットし、いつでもきれいな状態で撮影できる「プレゼンテーション・ビュッフェ」に変更。そしてそのビュッフェ台がそのまま移動するかのようなフォトジェニックな「スイーツワゴン」が各テーブルを周るほか、出来立てのスイーツをご用意し、シェフが一皿毎にサーブする「ライブステーション」、密を避けるため6部制でお店へのご案内を実施しています。

日替わりメニュー

https://t.co/IaDQIsDaqj

クリスマスのビュッフェいきた過ぎてずっと見てる…マーブルラウンジのスイーツビュッフェ大好きなのに最近行ってない…クリスマスのはホットワインがあって良いんですよねえ～

— 波崎あり (@hasakiari) November 18, 2021

ヒルトン東京

新スイーツ&ランチビュッフェ
『King & Queenのクリスマス』https://t.co/B5VWQvPtCE

王様や女王陛下気分で楽しむビュッフェ。

宝石やティアラ、女王陛下のクリスマス・ファッションなどをイメージしたスイーツを提供。

ドリンクは高級紅茶ロンネフェルト。

11月12日〜12月25日 pic.twitter.com/DlOtrhCc3j

— ラグジュアリーホテル.JP (@luxuryhotel_jp) October 20, 2021

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出典：
【公式】『King＆Queenのクリスマス』スイーツ&ランチビュッフェ（11/12～12/25） | 東京・新宿のホテルなら【ヒルトン東京】
【ヒルトン東京】新スイーツ&ランチビュッフェ『King & Queenのクリスマス』開催｜ヒルトン東京のプレスリリース